1. 채소들을 적당한 크기로 잘라준 후, 손질한 채소들을 한 곳에 담아줍니다.
2. 고춧가루와 마늘을 다집니다. 간장, 고추장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어서 양념장을 만듭니다.
3. 흑돼지를 먹기 좋은 크기로 손질해 줍니다. 고기를 냄비에 넣고 볶습니다.
4. 고기가 어느 정도 익으면 손질한 채소를 넣고 볶습니다. 만들어 둔 양념장을 넣고 버무립니다.
5. 흑돼지 제육볶음을 플레이팅 하고 부추와 깨를 올려 마무리합니다.