서문시장안에 위치한 숙성회 맡김 차림(오마카세) 횟집입니다. 생선의 특성에 맞추어 방법과 시간을 달리하여 숙정하기 때문에 생선의 감칠맛이 달라 더 특별해요. 100% 예약제로 모든 횟감과 요리는 인원수에 맞게 각 그릇에 나옵니다. 2시간동안…

16년째 같은 자리에서 운영하고 있는 해산물 전문 식당으로 좋은 재료를 사용해 어머니의 손맛을 느낄 수 있습니다. 대표 메뉴는 간이 제대로 밴 갈치 조림과 고등어 조림, 그리고 된장 국물 얼큰한 해산물…

서귀포시 중문에 위치한 숙성 흑돼지 전문점 입니다. 협약 돈사에서 도축한 후 바로 가져오는, 육질 좋고 신선한 흑돼지는 전량 저온 숙성 과정을 거쳐 더욱 맛을 더합니다. 모든 밑반찬을 직접 만드는 것은…

로컬 맛집으로 유명한 흑돼지 전문점입니다. 흑돼지와 더불어 아나고(바닷장어)를 판매하는 식당이에요. 다년간의 식당 운영 노하우로 가장 신선한 제주 흑돼지와 직접 만든 다양한 반찬과 요리들로 최고의 맛을 대접합니다. 고기류 외에도 장어탕, 된장찌개,…

청정 제주의 흑돼지와 토속음식을 대접하는 ‘해랑’입니다. 휘닉스 제주 섭지코지 내부에 위치하여 편안하고 품격 있는 프라이빗한 공간을 제공합니다. 제주 식자재를 듬뿍 담은 깔끔한 한 상과 제주의 모든 맛을 즐길 수 있는…

*영업시작, 종료시간 : 화요일 휴무, 주중 06:30 – 16:00 / 토 06:00 – 16:00 / 일 06:00 – 14:00 찐빵과 만두도 판매하는 정다운 김밥집입니다. 기본에 충실해서 더 익숙하고 맛있는 김밥을…

제주도에서 유명한 메뉴, 고사리 삼겹살을 아시나요? 제주의 특산물인 제주 고사리와 흑돼지 고기가 만난 메뉴입니다. ‘한라식당’은 흑돼지주물럭, 삼겹살과 부드러운 제주고사리를 구워서 같이 먹을 수 있는 가게에요. 제주 도민 분들이 즐겨 찾는…