Joseph
Lidgerwood
조셉 리저우드
에빗 오너셰프
JFWF2020 참가
<에빗>오픈 1년만에 “2020 미쉐린 가이드” 1스타 수상
고향 호주 태즈메니아에서 요리학교 졸업
한국 식재료를 세계 각지에서 얻은 아이디어와 테크닉으로
재해석해 메뉴 구성
Joseph
Lidgerwood
조셉 리저우드
에빗 오너셰프
JFWF2020 참가
<에빗>오픈 1년만에 “2020 미쉐린 가이드” 1스타 수상
고향 호주 태즈메니아에서 요리학교 졸업
한국 식재료를 세계 각지에서 얻은 아이디어와 테크닉으로
재해석해 메뉴 구성