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제주 푸드 & 와인 페스티벌
JEJU Food & Wine Festival
JFWF2020 참가
<에빗>오픈 1년만에 “2020 미쉐린 가이드” 1스타 수상
고향 호주 태즈메니아에서 요리학교 졸업
한국 식재료를 세계 각지에서 얻은 아이디어와 테크닉으로
재해석해 메뉴 구성
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