사단법인 코리아푸드앤와인페스티벌(이사장 정문선)은 지난 4일 제주한라대학교를 방문해 '제주푸드앤와인페스티벌' 장학금을 전달했다.
이 장학금은 2016년 첫 번째 제주푸드앤와인페스티벌(Jeju Food and Wine Festival, JFWF) 개최 이래로 8년째 이어져 오고 있으며, 사단법인이 2000만원을 기탁하고 제주한라대학교가 동일 금액을 매칭하여 총 4000만원이 인재 육성을 위한 장학금으로 마련된다.
정문선 이사장은 “제주를 세계적인 미식의 중심으로 만들기 위해서는 미래 셰프들의 성장이 필수적입니다. 앞으로도 학생 셰프들이 글로벌 인재로 성장할 수 있도록 다양한 지원을 아끼지 않겠습니다”라고 말하며, 미래 인재 육성의 중요성을 강조했다.
2024년 5월에 열린 제9회 제주푸드앤와인페스티벌은 제주 식재료의 세계화와 제주 미식 관광의 확장이라는 사단법인의 비전을 충실히 구현한 행사였다. 국내외 유명 셰프들은 제주산 신선한 재료를 활용한 창의적인 요리를 선보였고, 이를 통해 제주 농수산업의 가치와 미식 문화를 국제적으로 홍보했다. 또한, 제주한라대학교 학생들은 셰프들과 협업하며 현장에서 직접 경험을 쌓아 외식 산업과 MICE 산업의 인재로 성장할 기회를 얻었다.
2025년은 제주푸드앤와인페스티벌의 10주년을 맞이하는 해로, 지난 10년의 성과를 돌아보고 제주의 미식이 나아가야 할 방향을 모색하는 다양한 활동이 기획되고 있다. 내년 5월에는 제주를 찾는 관광객과 도민들이 기대할 만한 더욱 풍성하고 특별한 프로그램이 준비될 예정이다. 이 행사는 제주 미식 관광의 새로운 지평을 여는 중요한 계기가 될 것으로 전망된다.
사단법인은 앞으로도 제주의 고유한 식재료와 문화를 글로벌 무대에 알리고, 외식 및 MICE 산업의 인재를 지속적으로 육성해 나간다는 계획이다.
사단법인 코리아푸드앤와인페스티벌(이사장 정문선)은 지난 4일 제주한라대학교를 방문해 '제주푸드앤와인페스티벌' 장학금을 전달했다.
이 장학금은 2016년 첫 번째 제주푸드앤와인페스티벌(Jeju Food and Wine Festival, JFWF) 개최 이래로 8년째 이어져 오고 있으며, 사단법인이 2000만원을 기탁하고 제주한라대학교가 동일 금액을 매칭하여 총 4000만원이 인재 육성을 위한 장학금으로 마련된다.
정문선 이사장은 “제주를 세계적인 미식의 중심으로 만들기 위해서는 미래 셰프들의 성장이 필수적입니다. 앞으로도 학생 셰프들이 글로벌 인재로 성장할 수 있도록 다양한 지원을 아끼지 않겠습니다”라고 말하며, 미래 인재 육성의 중요성을 강조했다.
2024년 5월에 열린 제9회 제주푸드앤와인페스티벌은 제주 식재료의 세계화와 제주 미식 관광의 확장이라는 사단법인의 비전을 충실히 구현한 행사였다. 국내외 유명 셰프들은 제주산 신선한 재료를 활용한 창의적인 요리를 선보였고, 이를 통해 제주 농수산업의 가치와 미식 문화를 국제적으로 홍보했다. 또한, 제주한라대학교 학생들은 셰프들과 협업하며 현장에서 직접 경험을 쌓아 외식 산업과 MICE 산업의 인재로 성장할 기회를 얻었다.
2025년은 제주푸드앤와인페스티벌의 10주년을 맞이하는 해로, 지난 10년의 성과를 돌아보고 제주의 미식이 나아가야 할 방향을 모색하는 다양한 활동이 기획되고 있다. 내년 5월에는 제주를 찾는 관광객과 도민들이 기대할 만한 더욱 풍성하고 특별한 프로그램이 준비될 예정이다. 이 행사는 제주 미식 관광의 새로운 지평을 여는 중요한 계기가 될 것으로 전망된다.
사단법인은 앞으로도 제주의 고유한 식재료와 문화를 글로벌 무대에 알리고, 외식 및 MICE 산업의 인재를 지속적으로 육성해 나간다는 계획이다.
https://www.dailian.co.kr/news/view/1414523/?sc=Naver