2016년에 시작된 제주푸드앤와인페스티벌(JFWF)은 한국 미식 문화 산업의 중요한 이정표가 되었습니다. 매년 5월에 개최되는 JFWF는 제주도의 아름다운 자연을 배경으로 수년에 걸쳐 제주도를 상징하는 세계적으로 인정받는 요리 축제로 발전해 왔습니다. 해산물, 제주 흑돼지, 각종 감귤류 등 제주의 다양하고 신선한 식재료를 강조할 뿐만 아니라 대대로 전해 내려오는 전통 요리 기술과 레시피를 접목하여 요리 애호가에게 독특한 풍미를 탐구하고 맛볼 수 있는 경험을 제공합니다.
Symposium ㅣ 심포지움
[ 제 1회. The Next Wave ]
제주 미식 축제의 의의를 전파하는 새로운 시도로 2025년 첫 심포지움 <The Next Wave>를 개최합니다. 지속 가능한 미식 문화, 제주 식재료와 전통 음식, 푸드 테크, 세프 인재 양성 등 다양한 주제를 통해 제주를 넘어 미식 트렌드에서 인사이트를 발견하고 미래 방향성을 제시합니다.
[Tne Next Wave] 2025.5.8(목), 한라 컨벤션
Taste of Jeju ㅣ테이스트 오브 제주
"테이스트 오브 제주"는 제주푸드앤와인페스티벌의 시그니처 행사로 국내외 유명 셰프들이 참여하는 '고메디너', ‘마스터셰프클래스’와 와인 행사인 '와인테이스팅' 그리고 '무비푸비', '디저트페어' 등 다양한 미식 및 문화 프로그램으로 구성되어 있습니다.
Gourmet Dinner l 고메디너
제주 식재료를 활용한 유명 셰프들의 음식과 와인을 즐기는 요리 축제
[고메디너] 2025.5.16(금), 제주 신화월드
Master Chef Class l 마스터셰프클래스
마스터 셰프의 조리 비법을 배우는 요리 시연 클래스
[마스터셰프클래스] 2025.5.15(목), 제주 신화월드
Wine Tasting l 와인테이스팅
세계의 와인을 시음하고 할인 구매 할 수 있는 행사
[와인테이스팅] 2025.5.15(목), 제주 신화월드
MOVIE FOO-BEE ㅣ 무비푸비
5월의 맥주, 와인과 푸드트럭을 즐길 수 있는 음식 영화 상영회
[무비푸비] 2025.5.9(금), 제주 한라컨벤션
[무비푸비] 2025.5.10(토)~17(토), 제주, 신화월드
Desser Fair ㅣ 디저트페어
제주 대표 디저트, 베이커리, 음료를 한 자리에서 즐길 수 있는 미식 축제
[디저트페어] 2025.5.10(토), 제주 한라컨벤션
Gourmet Week ㅣ 고메 위크
"고메위크"는 '고메스푼'으로 지정된 제주도 대표 맛집(식당, 카페,바) 200곳이 행사 기간인 10일동안 스페셜 메뉴를 선보이고 할인 혜택을 제공하는 행사입니다. 맛집 200곳에서 맛있는 제주를 즐겨보세요!